巧克力四合院

作者： 堂妈小厨

用料

• 黑巧克力、白巧克力、红色色素、糖粉、模具

巧克力四合院的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和白巧克力，我用的法芙娜，其实普通巧克力也可以，只要硬度高不容易变形的就可以。梵豪登的巧克力硬度就可以！

步骤 2

白巧放入盆中隔水融化

步骤 3

直到没有颗粒

步骤 4

黑巧克力隔水融化

步骤 5

直达没有颗粒丝滑柔顺

步骤 6

白巧克力加入黑巧克力融化变成棕色巧克力

步骤 7

这花纹我好爱！

步骤 8

白巧、黑巧和棕色巧克力装入裱花袋中

步骤 9

黑巧溶液慢慢挤到模具中

步骤 10

慢慢来，一定做到没有多余的巧克力也挤到外延

步骤 11

继续填充模具

步骤 12

屋顶巧克力用量最多

步骤 13

小部件填充

步骤 14

巧克力放到户外或者冷藏定型，重要的来了，不能用手直接接触巧克力，会融化。棉手套外面套上烘焙选用手套。

步骤 15

开始组装地基

步骤 16

配件都取出来放到大盘子上

步骤 17

配件都一一摆好，这样最容易拿取，很节省时间。

步骤 18

开始

步骤 19

小房子按照图纸组装，粘合需要一个小暖风机

步骤 20

房檐组合

步骤 21

组装这小四合院特别有意思，跟拼积木一样

步骤 22

每成功一步都特别兴奋

步骤 23

终于完成了

步骤 24

最后撒上糖粉

步骤 25

挂上小灯笼，周围做装饰

步骤 26

很逼真吧？

步骤 27

雪后的四合院，特别有情趣！

步骤 28

雪后巧克力四合院就做好了，满足感爆棚！

菜谱创建时间：2022-01-14 22:17:00