蜜汁蒜香鸡腿

作者： 清露风荷

用料

• 鸡腿 4只
• 蜂蜜 1大勺
• 姜 2片
• 蒜 6-8瓣
• 味达美臻品特级生抽 2勺
• 味达美臻品蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量
• 白芝麻 少量

蜜汁蒜香鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材和调味料

步骤 2

鸡腿冷水泡半小时，泡出血水，用刀割几个口子，便于入味。

步骤 3

蒜切沫，姜切丝，放入鸡腿盆中，再倒入一大勺蜂蜜。

步骤 4

加入味达美臻品特级生抽2勺。

步骤 5

加入味达美臻品蚝油半勺。

步骤 6

再加入味达美冰糖老抽半勺，一点黑胡椒，和姜丝蒜末，蜂蜜混合揉搓鸡腿，让鸡腿表面均匀蘸满调味料，腌制30分钟。

步骤 7

不粘锅放少量油，把鸡腿表面的姜丝捡掉，放入锅中煎成金黄色。

步骤 8

然后倒入腌制鸡腿的调味料，再加入一碗水，少量盐，小火慢炖。

步骤 9

加锅盖，小火煮约20分钟就差不多了。

步骤 10

打开锅盖，汤汁收的也差不多了，关火！

步骤 11

撒些白芝麻，装盘，略带甜味的蒜香鸡腿上桌，酥烂入味，非常好吃！大寒节气，这道菜温补又美味！

菜谱创建时间：2022-01-13 21:51:04