蒜蓉红贝+清蒸黑口贝

作者： 猫-野

得天独厚的地理环境 造就了独一无二红贝 源自大海的馈赠

用料

• 红贝 两斤
• 黑口贝 1斤
• 大蒜 两头
• 小米辣 2个
• 小葱 2根
• 蚝油 1勺

蒜蓉红贝+清蒸黑口贝的做法步骤

步骤 1

黑口贝外壳周围的足丝用剪刀清理掉多余部分，并刷洗干净。

步骤 2

红贝也刷洗两面刷洗干净，红贝用勺子撬开，将肉刮到一边方便加入蒜蓉酱。

步骤 3

蒜蓉酱:两头大蒜剁成泥，加少许小米辣，葱花切末 锅内倒适量油，油热放入蒜末小米辣炒香，加入少许蚝油调味，有淡淡的味道就好（因红贝自带些许盐味）加入葱花

步骤 4

然后分别将蒜蓉加入红贝中，放上蒸盘儿里。（记得盖上盖子哦）

步骤 5

水开蒸6~8分钟即可。

步骤 6

清真黑口贝，直接刷洗干净放入蒸盘里，蒸八分钟即可

步骤 7

蒜蓉清蒸都好吃 🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚🐚

菜谱创建时间：2022-01-11 08:21:50