清蒸小红贝

作者： 李颐

最近迷上了贝壳类🐚美食

用料

• 小红贝若干个
• 生抽（蘸料）
• 青芥（根据喜好可有可无）

清蒸小红贝的做法步骤

步骤 1

小红贝若干个，清洗干净，待蒸锅内水开后，放进去。记得把屉上的提绳抽出来放上面，待会儿蒸好了好了方便提起来，嘻嘻！（我的大花蛤和生蚝也一并放进去蒸了，待会儿一锅端！）

步骤 2

水开的时候开始计时，放进小红贝，盖上锅盖，蒸15分钟就好了。家里有小孩子不吃辣，所以蘸料我只倒了点儿生抽，如果喜欢芥末的可以加点儿青芥。

步骤 3

趁热吃，超级鲜美！

清蒸小红贝的小贴士

刷洗的时候要用硬点儿的刷子仔细把壳刷干净，接下来就很简单了。

菜谱创建时间：2019-05-21 22:00:47