雪媚娘

作者： yo橙宝

用料

• 皮料:
• 糯米粉 130克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 210克
• 细砂糖 55克
• 黄油 25克
• 馅:
• 淡奶油 180克
• 白糖 15克
• 小台芒果 3个
• 奥利奥碎 1小包
• 抹面熟糯米粉 30克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

皮料: 除了黄油，其他都倒一起用搅拌均匀，然后过漏隔掉颗粒 盆子底部刷层玉米油防粘，粉浆倒入盆中，隔水蒸20分钟，成熟后表面会凹凸很多汽泡的

步骤 2

关火放入黄油，待溶化

步骤 3

开始有点烫，先用刮刀慢慢的扎，让黄油吸收（注意轻点，以防黄油溅出） 等温热就可以用手揉了，揉至黄油完全吸收，过程差不多20分钟 搓成条状，保鲜膜裹住放冰箱2小时以上

步骤 4

1.小火炒好面粉 2.准备好喜欢的水果粒 3.淡奶油加糖，打发

步骤 5

桌面洒点熟粉，面团分成每颗约25克重，擀成薄片就可以包了

步骤 6

没有模具，也很完美

菜谱创建时间：2022-01-06 14:34:34