芋头汤丸

作者： yo橙宝

用料

• 大香芋 1个
• 糯米粉 少量
• 紫薯粉 1勺
• 鱼肉丸 少量
• 娃娃菜 1小棵
• 白萝卜 1条
• 猪肉 少量
• 虾 少量

芋头汤丸的做法步骤

步骤 1

芋头切片大火蒸熟，熟后的芋头压成泥，加少量的盐，加上糯米粉紫薯粉，柔成面团做丸子 小提示 ： 蒸的芋泥太干可以加少量的小， 糯米粉不用多，多了会冲淡芋香味， 芋泥本身黏性少，加完糯米粉可以柔的干点， 紫薯粉只是用来做颜色，一两勺就好

步骤 2

猪肉切丝先腌好备用，白萝卜娃娃菜切丝，放锅调味炒香

步骤 3

烧水开水后放芋汤丸煮半熟，倒出备用

步骤 4

大锅烧水，冻水放猪肉鱼丸虾，水开后倒入炒好的萝卜娃娃菜丝还有芋汤丸，烧开放盐调味，即开

菜谱创建时间：2018-10-03 22:37:33