解锁韩式【校村炸鸡】普通面粉也能做

作者： 培根蛋卷

强烈推荐特别适合小朋友吃

用料

• 鸡腿 25个
• 牛奶 200克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 蒜 4瓣
• 面粉 适量
• 酱汁👇👇👇
• 水 100毫升
• 蜂蜜 3勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 1瓣
• 雪碧 2勺
• 芝麻 适量

解锁韩式【校村炸鸡】普通面粉也能做的做法步骤

步骤 1

小鸡腿清洗干净，剪掉多余皮脂 加盐，胡椒粉，料酒，牛奶，蒜末腌制1小时以上

步骤 2

食品袋里放面粉，然后放入腌好的鸡腿（抖掉多余的蒜），扎紧口用力晃，然后用手使劲揉（这个操作一次要少量方面粉跟鸡腿，大概一次四个鸡腿和能覆盖鸡腿的面粉即可） 想更好的出鳞片可以准备两个密封袋，另一个进行二遍裹面粉的简单粗暴操作揉捏

步骤 3

裹好面粉的鸡腿等待下油锅

步骤 4

炸鸡腿的过程都一样160度第一遍

步骤 5

捞出油渣后180度第二遍

步骤 6

做酱汁: 锅中放100毫升水，3勺蜂蜜，3勺酱油，1勺蒜末，2勺雪碧，1勺蚝油开小伙慢慢熬

步骤 7

待冒小泡关火，

步骤 8

也可盛出

步骤 9

可以直接刷到鸡腿上 也可以盛放小碗里蘸着吃

步骤 10

非常好吃

步骤 11

留一部分可以蘸着番茄酱，芥末酱

步骤 12

一锅三吃

解锁韩式【校村炸鸡】普通面粉也能做的小贴士

裹面粉比较虐心，需要有耐心，想更好的出鳞片可以换袋子进行第二遍揉捏。

菜谱创建时间：2022-01-03 09:01:14