打抛猪（泰式九层塔炒猪肉碎）

作者： 麦家厨房

用料

• 猪肉碎

打抛猪（泰式九层塔炒猪肉碎）的做法步骤

步骤 1

九层塔叶子一堆。西红柿一个切小块，红葱头切末，小米椒切末，猪肉碎450g。

步骤 2

锅底油，红葱头喝小米椒末爆香（那个长长红的是菜椒丝，我这里蒸鱼多了下来放这里了，正常做的话不需要）。

步骤 3

下猪肉碎炒开，边炒边用铲子把猪肉碎捅开，捣碎。

步骤 4

下西红柿，继续捣，同时，鱼露钢勺4勺，老抽1勺，生抽2勺，糖调味勺一勺，柠檬半个挤汁入肉，反复翻炒到西红柿碎烂。

步骤 5

下九层塔，拌匀，起锅。

步骤 6

成品酸辣咸甜，各味俱全，超级简单，喜欢吃米饭的，这道菜不容错过😊

菜谱创建时间：2022-01-02 06:29:25