用APP打开
酱烧全籽鱿鱼仔的做法

酱烧全籽鱿鱼仔

1.9万人浏览 1164人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 麦家厨房
麦家厨房
酱烧全籽鱿鱼仔🦑🦑,万能的团购姐姐,找到一个供应商,有这种全籽乌,肚子里面都是籽,个子也不大不小正适合入味。今天拿来酱烧,和大家分享一下。

用料

酱烧全籽鱿鱼仔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全籽乌解冻,洗干净,不要弄断头。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在脖子的位置,用两个手指,摸到一个硬硬塑料质地的背骨,轻轻拉出来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

动作要慢,因为很容易断在里面,就拉不出来了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉出来后的样子。 去掉背骨的鱿鱼洗干净,沥干。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一些姜丝和蒜瓣,锅底油,8成热,下姜蒜,爆香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鱿鱼,两勺葱伴侣甜面酱,一勺李锦记海鲜酱,一点点盐,小碗碗底一点水(鱿鱼本来会出水,所以不要加太多水)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖子,中火焖3到4分钟。开盖,大火收汤至酱汁浓稠,撒一点点鸡精,起锅,撒葱花就好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼糯糯带一点点韧性,油亮红润。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬开一包籽,蘸上浓浓酱,甜甜咸咸,有谷物发酵的那种醇厚,特别下饭的小菜。

菜谱创建时间:2022-03-12 23:02:25
打开App收藏