苔条花生

作者： LRHQ

这道是典型的宁波菜。下酒过粥，都非常美味

用料

• 花生 500克
• 苔条 100克
• 糖 少许

苔条花生的做法步骤

步骤 1

把花生洗净沥干。放2勺花生油，中小火把花生炒熟

步骤 2

苔条我会挑拣出混在里面的小贝壳🐚 虾干或小石子。并把苔条撕松散成一条条小段。

步骤 3

花生盛出，留底油。再加入多点油，因为苔条很吸油。调到最小的火，把苔条放进去炒。苔条一受热，就会变色变脆。一待变色，就把花生倒进去，放点糖。关火

步骤 4

1）苔条本身就很咸，所以不需要加盐。 2）放入花生后，基本可以关火了。留余温炒一下。 3）糖没有全部化开也没关系的，蛮好吃的。

菜谱创建时间：2022-01-01 20:41:01