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傣味柠檬鸡丝的做法
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傣味柠檬鸡丝

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作者: Leximli
Leximli

傣味柠檬鸡丝的用料

傣味柠檬鸡丝的做法步骤

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步骤 1

鸡脯肉煮熟,用手撕成细丝(这样可以使调料迅速入味)

步骤 2

大芫荽和小米辣洗净切段,青柠檬榨汁,大蒜切细末备用

步骤 3

依次将大芫荽、小米辣倒入鸡丝,再倒入柠檬汁,撒稍许盐和胡椒一起拌匀,入冰箱冷藏半小时即成.(也可不入)

傣味柠檬鸡丝的小贴士

这道菜原本是用乌骨鸡做,但因本人好吃肉而且懒的吐骨头,所以鸡丝代替,味道也很棒. PS:因为大芫荽是云南版纳特产,外地很难买到,可用一般芫荽代替,只是口味稍差些.

菜谱创建时间:2012-10-10 16:25:18
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