生酮纽约巧克力曲奇

作者： 豆丁吃不胖

所有原料制作了12枚大曲奇，每一枚约含： 热量：216大卡 脂肪：19.7克 蛋白质：4.6克 净碳水：3.9克

用料

• 鸡蛋液 60克
• 杏仁粉（扁桃仁粉） 100克
• better body foods三合一有机混合粉（黄金亚麻籽粉，火麻仁，奇亚籽） 50克
• 黄油 100克
• 核桃仁 80克
• 黑巧克力 150克
• 泡打粉 2克
• 小苏打粉 2克
• 代糖 根据自己需要加入
• 鸡蛋 个

生酮纽约巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。鸡蛋液可以少量多次加入，这样容易搅匀。

步骤 2

加入BBF三合一有机混合粉（黄金亚麻籽粉，火麻仁，奇亚籽），杏仁粉（扁桃仁粉），泡打粉与小苏打粉。

步骤 3

拌匀后的样子。

步骤 4

加入核桃碎与黑巧克力碎。我用了choczero的黑巧，本来就有代糖，所以没有额外加入代糖。

步骤 5

拌匀后的样子。放冰箱冷藏一小时，这样容易捏成小团。

步骤 6

捏成约45克一颗球，可以捏12个球，180℃烤15分钟。

步骤 7

刚烤完，黑巧克力还有点流心的样子。

步骤 8

放置一夜后吃口感非常好。因为纤维素含量高，吃的时候多喝水呦。

菜谱创建时间：2021-12-27 11:38:27