火腿肠炒面（手擀面）

作者： 半糖烤奶

我们老家有种炒面，是205炒面，那个面我从小就吃，外面却没有的卖，网上一搜11.5一斤，在家里是3块钱一斤，觉得网上买不划算，偶尔很想吃的时候才吃，然后就各种找其他面代替，反正目前就觉得手擀面和乌冬面可以，，手擀面是随便什么的都行

用料

• 手擀面 两人份的量
• 青菜 5颗
• 淀粉火腿肠 2根
• 洋葱 ¼个
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 豆瓣酱 1勺

火腿肠炒面（手擀面）的做法步骤

步骤 1

我两个人吃的买了9毛钱的面刚刚好～觉得好便宜哈哈，加青菜1.3毛钱

步骤 2

先烧水冒气泡把面放进去煮熟

步骤 3

煮水了过几遍冷水，再冷水泡一下

步骤 4

把青菜洗好，洋葱切碎，火腿肠我用的淀粉火腿肠，建议大家用这种很好吃的，我家里常备这种火腿肠，煎炸煮炒都好吃，还剩一点昨晚的剩菜我也加进去了

步骤 5

这是所有需要的调料，猪油有的可以放一点，没有就算了

步骤 6

先热油炒配菜，青菜炒软放洋葱火腿肠，油放的比平时炒菜多一点点

步骤 7

然后看洋葱也差不多熟了就把面倒进去

步骤 8

然后加以上说的调料，颜色不够的话生抽可以再来点，再加一点点水

步骤 9

全部炒熟就可以啦～～好吃哦

菜谱创建时间：2021-12-26 13:51:30