广式三丝炒面

作者： 瀛姐小厨

用料

• 蛋面 2个
• 胡萝卜 半根
• 包菜 适量
• 火腿肠 1根
• 花生油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量

广式三丝炒面的做法步骤

步骤 1

蛋面放水里泡软，捞出沥干水分，放入盘中。然后放入老抽，生抽，盐，鸡粉，花生油拌匀。放置5分钟。

步骤 2

包菜，红萝卜，火腿肠切丝备用，

步骤 3

锅中放入适量花生油烧热，倒入包菜丝，红萝卜丝，火腿丝，翻炒均匀，加入盐，酱油，鸡粉炒至半熟装盘备用。 锅中放入半碗花生油，烧开掉出。加入面翻炒片刻，加入炒过的包菜，红萝卜，火腿丝翻炒均匀，炒至干身即可。

广式三丝炒面的小贴士

火腿丝也可换成瘦肉丝

菜谱创建时间：2023-09-14 18:41:43