冬菇蒸滑鸡

作者： 卤蛋的厨房

冬季餐桌上不可错过的冬菇蒸滑鸡——冬菇香气浓郁，鸡肉滑嫩多汁

用料

• 鸡 半只
• 冬菇 10朵
• 淀粉 2勺
• 姜 8片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量克
• 糖 适量克
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

冬菇蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡剁成小块，用清水浸泡清洗干净

步骤 2

沥干水分备用

步骤 3

鸡肉放入盆中，加入适量葱姜

步骤 4

加入生抽，蚝油，老抽，料酒各一勺，淀粉2勺，适量食盐和白糖

步骤 5

抓拌均匀，腌制30分钟

步骤 6

加入提前泡好的冬菇抓拌均匀

步骤 7

均匀的铺放在盘中

步骤 8

放入蒸锅中大火蒸20分钟即可

步骤 9

时间到，撒点葱花即可

步骤 10

美味完成。

冬菇蒸滑鸡的小贴士

根据自己的口味适当增减配料哦。

菜谱创建时间：2021-12-22 23:29:16