我最喜欢的花花——花朵曲奇饼干

作者： 张张的厨乐园

喜欢做美食的过程，完全沉浸其中，不用想工作生活中的事情。这款花朵曲奇饼干，不会太难，但有点耗时，当看到这么漂亮的“花”时，一切都是值得的❤️❤️

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 80克
• 盐 1克
• 糖粉 25克
• 鸡蛋 17克
• 甜菜根粉 适量

我最喜欢的花花——花朵曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室内软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发，打至发白的状态即可

步骤 2

在打发了的黄油里加入蛋液，然后搅拌均匀，分两次加

步骤 3

低筋面粉过筛，搅拌至无干粉，如上图的状态

步骤 4

面团分两个，六分之五要调色，六分之一不用调色，家里只有红甜菜粉，所以就用这个调色了

步骤 5

调色粉的量看着面团的颜色来，一点点的加

步骤 6

做成以上两个面团，开始分成3克一个的小面团

步骤 7

每朵花花5个红面团+1个黄面团，摆放成一朵朵花花

步骤 8

轻轻压扁一点，然后用牙签压两道口子

步骤 9

烤箱170度预热10分钟，然后烤15分钟左右，就可以了，千万不要烤太久，会烤焦的，颜色就不好看了。烤完之后，甜菜根粉的上色不太明显，可以换成色素调色。

菜谱创建时间：2021-12-20 14:27:09