将蒜苔下水煮,喜欢吃脆一点的焯水断生就可以了,喜欢软一点的可以多煮一会儿。
煮蒜苔的时候来调个辣椒油,准备辣椒面,蒜末,花椒粉,白糖,盐,鸡精
热油浇入辣椒面,再加生抽,醋,香油调味
煮好的蒜苔过凉水撕成大小合适的丝
把我们的辣椒油倒进去搅拌就可以了。超级下饭。