超简单圣诞🎄黄油饼干

作者： seven恩宝妞

马上圣诞节了🎄，周末的亲子时光就是跟孩子一起做点好吃的。这款黄油饼干的模具是小朋友自己挑选所以做起来很积极，操作简单又美味👍

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 100克
• 低筋面粉 330克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 牛奶 20克
• 可可粉 3克
• 红曲粉 3克
• 抹茶粉 3克

超简单圣诞🎄黄油饼干的做法步骤

步骤 1

所有食材称好备用，黄油室温融化至轻按有手印就可以了。

步骤 2

将糖粉和盐搅拌均匀，分次加入黄油中，用电动打蛋器打发

步骤 3

我分了三次加入，打至图片状黄油颜色变浅，蓬松，边缘羽毛状就可以了（切记：打蛋器要低速，打过了就水油分离了）

步骤 4

蛋液和牛奶各放一半到黄油里搅拌等完全融合了再加另一半，搅拌到完全融合（我用的打蛋器搅拌的）

步骤 5

筛入低筋面粉，用硅胶铲不停搅拌到成为光滑的面团（注意⚠️不要用揉面的手法来揉面团，用硅胶铲一直搅拌就会成团）我搅拌了一半觉得太累带手套抓匀的😊

步骤 6

将面团分成四份，除原味的不用管，其它三份加入各自颜色的干粉揉光滑细腻

步骤 7

分别装进保鲜袋，用擀面杖擀成厚一点的饼，放冰箱冷藏一小时

步骤 8

时间到了拿出来继续擀成5mm的饼（太厚不容易烤熟里面会软，太薄容易糊还不容易脱模）这个厚度刚刚好。

步骤 9

用模具将所有的面饼变成喜欢的模样（这一步超级好玩解压，大朋友小朋友都玩的不亦乐乎）

步骤 10

一共做了两盘～

步骤 11

烤箱160度20分钟（每家烤箱温度不一样还需要根据自己家烤箱设置）

步骤 12

出锅啦～

步骤 13

刚出锅稍微有一点软凉一点就嘎嘎了～

步骤 14

奶香味很浓的黄油圣诞饼干就完成✅了～

菜谱创建时间：2021-12-18 22:06:33