无黄油无麸质巧克力曲奇

作者： 不吃姜的豆

搬运Jing的配方，方便自己看。 这是一个无黄油，不含奶制品，不会用到面粉所以不含麸质的配方。它高蛋白，是对我们身体有利的健康脂肪，对心脑血管，大脑和皮肤都有很多好处。 简单易做，快试试吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 椰子油 2～3汤勺
• 香草精 10滴
• 枫糖/蜂蜜 2汤勺
• 小苏打 1/4茶匙
• 杏仁粉/扁桃仁粉 240克
• 生可可粉 2汤勺
• 黑巧克力豆 适量
• 海盐 适量

无黄油无麸质巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

首先把两个鸡蛋，香草精，蜂蜜，椰子油搅拌均匀，椰子油一般室温是固体的，可以隔水加热一下盆底使其融化，用勺子搅拌均匀即可。

步骤 2

再加入生可可粉，小苏打，扁桃仁粉，戴手套抓匀。

步骤 3

揉成18克左右一个的面团，放在烤盘中用手掌压平。最后上面放上黑巧克力豆装饰。也可以再撒一些海盐片或海盐粒。

步骤 4

烤箱预热175°，上下火中层烤15分钟。

无黄油无麸质巧克力曲奇的小贴士

最好放一夜再吃。 我只放了一小袋无糖酸奶送的蜂蜜，10克，所以整体吃起来没有任何甜度，喜欢吃甜的可以自行添加代糖。

菜谱创建时间：2021-12-18 20:26:08