新手入门菜｜红菜苔炒肉卷🫔营养好丰富😈

作者： 不吃香菜的蒜蒜

红菜苔是湖北的特产蔬菜了，营养价值丰富，今天就做一道红菜苔炒肉卷吧🫔

用料

• 红菜苔 1把
• 肉卷 若干
• 蒜瓣 4瓣
• 蚝油 1勺

新手入门菜｜红菜苔炒肉卷🫔营养好丰富😈的做法步骤

步骤 1

红菜苔择段，择段期间撕下来的比较老的紫色皮丢掉，特别是靠近根部的紫色皮撕掉，4-5个蒜瓣切片🧄

步骤 2

将肉卷切片，热油放到锅里煎，其实家里有什么就炒什么了，我家有肉卷就做了肉卷，其余的腊肉、腊肠、火腿肠、五花肉，肉片等等都可以，实在没有，清炒红菜苔也可以😌

步骤 3

煎至两面金黄，就可以先盛起来备用了🤤

步骤 4

煎肉卷的锅不用洗，补充一点油，加入蒜片爆香😎

步骤 5

蒜片出香味，微黄就可以倒入红菜苔👌

步骤 6

翻炒几下后，倒入一点点水，1勺蚝油，盖上锅盖焖一会🥱

步骤 7

等到红菜苔发软就可以倒入肉卷啦🫔

步骤 8

翻炒均匀后就可以出锅啦🔥

新手入门菜｜红菜苔炒肉卷🫔营养好丰富😈的小贴士

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菜谱创建时间：2021-12-13 17:50:39