圣诞小饼干

作者： 韓韓很追风

快圣诞了，做一些可爱的饼干送朋友吧，在饼干底的基础上还可以夹馅变成夹心饼干，涂上糖霜变成糖霜饼干，非常不错。

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 155克
• 低筋面粉 366克
• 常温蛋液 45克
• 抹茶粉 适量
• 甜菜粉 适量

圣诞小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉，先拌匀，高速打发，不要打发过头了，因为我们做的是硬性饼干。

步骤 2

加入常温的鸡蛋液，一次少量加入，边加边继续打发打匀。

步骤 3

分成三份，各自加入低筋粉和适量的天然色素粉，揉均匀。然后擀成5mm厚度的薄片，用保鲜袋密封紧放入冰箱冷冻至变硬。这步忘了拍照了

步骤 4

取出用合适的模具刻出。烤盘铺上饼干烤网比较平整，170度20分钟。

步骤 5

冷却后就可以打包了

步骤 6

还是蛮可爱的。后续还可以涂上糖霜更精致。

菜谱创建时间：2021-12-12 19:12:09