白玉菇炒鸡蛋

作者： 王崽啾啾糖的私厨

用料

• 白玉菇 150克
• 鸡蛋 4～6
• 彩椒/红绿辣椒
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 葱 半根

白玉菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材备齐

步骤 2

水开后白玉菇焯水一分钟

步骤 3

土鸡蛋搅匀（可以少加点盐噢！）

步骤 4

锅里热油（猪油）后倒入鸡蛋翻炒熟装盘

步骤 5

锅里热油（花生油）葱蒜火腿肠炒香

步骤 6

下入彩椒炒几下，或者红绿辣椒

步骤 7

再倒入白玉菇和鸡蛋 生抽、耗油、盐调味 大火翻炒两分钟即可

菜谱创建时间：2021-12-10 12:26:55