先将脊骨等猪骨焯水
好脏啊,用冷水冲洗一下啊
平底锅,煎上色猪骨
2升水,加入姜片,猪骨
泡发的香菇
切块的洋葱,切条也可以,随你!
加一勺大酱
煮开后,盖盖子,煮一个小时(可以继续追剧了
煎一下土豆,用烤箱烤一下也可以,备用
调配酱料!!划重点!一勺辣酱
1勺大酱,1勺鱼露
切好的蒜末加入
加一点锅里的热汤,搅拌成酱的样子
可以加点干贝粉,但真没必要,我是家里之前做太多了!
汆烫点蔬菜,把酱拌进去,拌均匀了
在一个好看的锅子里,摆上刚煎好的土豆
再摆上猪骨汤里的猪骨
再倒入猪骨汤,小火炖30分钟
把刚拌好的菜放进去
酱料也都放进去
好了,上桌吃饭吧!
配米饭可以、下点面条也不错👌🏻
这个真的好简单!!! 教程看起来很复杂、是因为我太用心了, 把步骤分得很细 (哪有人这样夸自己😂 快点收藏,关注我!!!让我开心开心!