裙带菜鲜虾汤

作者： 誉凝

裙带菜利尿消肿、消痰软坚、护心血管，虾肉富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等，二者补钙的效果优于牛奶。集美味、营养、低脂、促便……于一体。

用料

• 裙带菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 虾 5只
• 胡椒粉 少许
• 蒜 1瓣
• 豆腐（可选） 1/3块

裙带菜鲜虾汤的做法步骤

步骤 1

裙带菜用水泡发片刻即可。

步骤 2

热锅倒少许油煎蛋，两面金黄后，推至一侧，下入蒜片炒香。

步骤 3

加入开水约500ml。

步骤 4

依次加入（豆腐，可不放）裙带菜、虾仁、中小火略煮3-5分钟。

步骤 5

备汤碗，加入胡椒粉、鸡精、香菜、海米（可不加）备用。

步骤 6

将煮好的汤倒入汤碗略翻搅。

步骤 7

可以开动啦。

裙带菜鲜虾汤的小贴士

1.这是一人份，担心吃不完，就没加豆腐。还可以根据自己喜好加入其他食材，比如蘑菇…… 2.也可以把汤碗内的食材都加入锅内煮。

菜谱创建时间：2021-12-05 09:32:58