红烧老豆腐

作者： 番茄无心

可惜家里人不吃辣，放点豆瓣酱，稍微有点辣味，应该会更加好吃。

用料

• 老豆腐 1小块
• 肉末 100克
• 葱白 适量
• 黄豆酱 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 小半勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量

红烧老豆腐的做法步骤

步骤 1

①豆腐改刀切小块，先煎一下 ②肉末炒散变色后，加入葱白段、半勺黄豆酱、1勺生抽、小半勺老抽、1勺酱油、适量的盐，翻炒一会

步骤 2

把煎好的老豆腐放进去一起翻炒

步骤 3

再加入适量的清水，大火烧开，小火闷至收汁入味

步骤 4

装盘，表面撒点葱花点缀; 或者将葱花最后放进去翻炒几下出锅

红烧老豆腐的小贴士

①生抽、酱油可以各加1勺，不放盐也可以。 ②肉末不放，葱白多放点也可以很好吃。

菜谱创建时间：2021-12-03 13:05:03