妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹，抓住尾巴赶紧吃起来

作者： 金妈妈小厨

每年的10～11月都是大闸蟹最肥美的时候，今年晚一些，我呢也是非常爱吃蟹的，我家小朋友爱吃蟹脚，我老公爱吃雌蟹黄，我通吃，不挑哈哈😊 这个蒸蟹真的是保留蟹本味的最好办法，想吃事物本来味道的你，绝对不要红烧呀 不然蟹会难受😔 以及，蟹寒性，一定要在蘸料里面加生姜哦，我一般都乱放，放很多，我喜欢那个实现了生姜自由的赶脚哈哈😄 这感觉太美好啦！螃蟹不能自由，那就生姜自由咯(✪▽✪)

用料

• 大闸蟹 4只
• 姜片 4片
• 料酒 1勺

妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹，抓住尾巴赶紧吃起来的做法步骤

步骤 1

蟹清洗一遍，每只蟹翻过来塞一片姜（这个办法可保证蟹膏绝对完整，不会漏蟹油）

步骤 2

淋点料酒，好了 ，开蒸。

步骤 3

大火🔥烧开5分钟然后转小火🔥7～8分钟

步骤 4

出锅啦，真的是毫无腥味 太鲜美啦！ 每次吃个么脚的雌的以及同样没脚的雄的（为什么没脚？请问我的两个🐻崽子） 啊！满足啊！感觉人生达到了巅峰😄

菜谱创建时间：2021-11-22 11:50:55