炸鸡柳

作者： 浮生食集

买的鸡胸肉，不知道怎么吃，那就简单搞个炸鸡柳吧

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 酥肉粉 1袋
• 面包糠 60克
• 胡椒粉 适量
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 辣椒粉 若干
• 孜然粉 若干

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条

步骤 2

加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒

步骤 3

倒入酥肉粉

步骤 4

搅拌均匀，腌制二十分钟

步骤 5

准备一盘面包糠

步骤 6

将鸡柳裹上面包糠

步骤 7

油温七成热，下入鸡柳，炸十秒定型，用筷子轻轻搅动，防止粘连

步骤 8

炸至金黄，就可以出锅了

步骤 9

盘子铺上一张吸油纸，装盘，撒上辣椒粉、孜然，也可以蘸番茄酱吃，趁热，非常酥脆！

炸鸡柳的小贴士

真的非常简单，不需要技巧，自己在家炸个鸡柳给孩子吃，比外面买的强多了

菜谱创建时间：2021-11-20 19:14:37