小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头

作者： 只是好朋友

用料

• 白色面团
• 中粉 200克
• 水 100克
• 白糖 少许
• 酵母 3克
• 食用油 少许
• 紫色面团
• 中粉 50克
• 紫薯粉 5g
• 水 25克
• 白糖 少许
• 食用油 少许

小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头的做法步骤

步骤 1

🐾把每个面团的所有食材全部一起放入盆内，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团。（有压面机只需要成团就可以，如果是手揉就需要揉至表面光滑）

步骤 2

🐾面团分别用压面机压至表面光滑，然后卷起来，用刀切成小块，双色馒头就把紫色面片叠放在白色面片上面卷起来，如果面片偏干可以刷点水再叠起来。

步骤 3

🐾表面的小花用压花模具压出一片小花出来，稍沾点水贴在馒头表面即可，这样出来的花形会比较立体。

步骤 4

🐾做好后发酵至1.5倍大，水开上锅蒸12分钟左右，关火焖3分钟即可出锅啦！

步骤 5

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步骤 6

白白胖胖

步骤 7

超好看～

步骤 8

哄娃神器

步骤 9

特别松软！

小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头的小贴士

没有压面机手揉也可以的哟！

菜谱创建时间：2021-11-18 23:03:22