鲈鱼切段,背部不用切断。
油锅烧热,煸香大蒜和生姜,然后加入番茄块,翻炒至番茄变软出汁,然后加入酸汤调料包,微微翻炒一下。
然后放入鲈鱼、金针菇、豆腐,加入清水,盖上锅盖,焖煮15分钟左右。
开盖,撒下香菜和小米辣点缀一下,就可以美美地享用啦。
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