素炒甘蓝丝

作者： 追你跑丢鞋

用料

• 甘蓝 ½颗(约450克)
• 大蒜 2瓣
• 葱 1段
• 花椒 20-30粒
• 生抽 2勺(约20克)
• 香醋 1勺(约10克)
• 盐 适量
• 鸡粉 少许

素炒甘蓝丝的做法步骤

步骤 1

准备橄榄，葱、蒜、花椒。

步骤 2

甘蓝洗净，切成5毫米的丝。

步骤 3

蒜切片，葱切豆瓣葱花。

步骤 4

锅中放油，油温2成人放入花椒，小火炒香，花椒成咖啡色时把花椒捞出。

步骤 5

待油温升高，放入葱、蒜爆香，放入生抽炒香。

步骤 6

下入甘蓝丝大火翻炒至基本成熟，放盐调味。

步骤 7

甘蓝丝炒熟放鸡粉调味，延锅边烹入一勺香醋，翻炒均匀出锅装盘。

步骤 8

成品，咸香营养，爽口下饭。

菜谱创建时间：2021-11-17 07:59:55