用APP打开
肥肠煲的做法

肥肠煲

6.9万人浏览 2127人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 一颗米小厨
一颗米小厨
冬天的周末,就是要跟喜欢的人,做热腾腾的美味呀~

用料

肥肠煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【清理肥肠】 1.洗肥肠 用面粉、料酒、白醋反复搓洗,翻面,去掉多余的油脂,洗净备用 2.焯水 冷水起锅放入清理好的肥肠,给我加入料酒,葱,生姜,水沸后再煮三分钟,捞起备用如下图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后的肥肠晾凉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【卤制1小时】 锅中放入豆瓣酱、火锅底料,炒出红油 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、盐,炒香后加入水,放一小把葱增香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【加入盐继续卤30min】

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【捞出切段】

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【加入土豆、辣椒,换砂锅煮】

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

闷煮10min起锅

菜谱创建时间:2021-11-13 18:45:43
打开App收藏