豆腐切三角,鸡蛋二个打散,白菜切块,青红椒蒜未切好备用
豆腐包上鸡蛋液
油锅8成热下包好鸡蛋液的豆腐煎至两面金黄
豆腐煎好备用,用底油下蒜泥青红椒
倒入白菜
在倒入煎好的豆腐铺白菜上面,依次下调料,耗油,酱油,盐,白糖,白开水适量,调料依个人口味加入就好,盖锅盖焖5分钟大火收汁即可。
装盘,很美味
很简单快手