买回来的大肠用面粉,盐,白醋使劲搓洗几遍,直到没有异味
大肠焯水,洗净,切断
锅里放油,生姜,我还放了排骨酱,沙茶酱,牛肉酱,没有的可以忽略,放入大肠翻炒,在放入黄酒,盐,糖,生抽,老抽,八角,肉桂,香叶,加水转入砂锅
大火烧开,转小火在烧70到80分钟即可
真的很好吃,主要自己洗的干净,吃的也放心,爱吃的小伙伴在家也试试吧