在家有仪式感的西餐摆

作者： monmonlam

西餐的氛围很重要 精致的摆盘 好不好吃是其次 但是一定要摆盘好看

用料

• 牛排
• 青酱法棍面包
• 风干火腿沙拉菜纸米卷
• 青酱大虾意面
• mojito气泡水（无酒精）
• 酸模叶
• 小番茄新鲜无花果
• 芝士粉
• 布朗尼生日蛋糕

在家有仪式感的西餐摆的做法步骤

步骤 1

风干火腿和沙拉菜

步骤 2

撒点欧芹碎和芝士粉

步骤 3

法棍切片涂上青酱烤10分钟

步骤 4

绿色的酱是青酱（罗勒酱）

步骤 5

细叶生菜垫底

步骤 6

牛排剪好切块，交叉搭在生菜上面

步骤 7

意粉煮10分钟捞起过水备用（煮意粉的水留起300ml别倒掉） 大虾去头去虾线备用 橄榄油起锅，加10片左右的蒜片（灵魂关键），中小火把蒜片煎香的同时加入虾，这时会闻到橄榄油和蒜和虾蹦出来的香气，待虾熟的差不多加入煮过的意粉翻炒一下，加入煮意粉的水，调大火，加一点盐，黑胡椒，加入青酱两勺，翻搅几下就可以上碟了。撒上芝士粉和欧芹碎

步骤 8

mojito（无酒精版） 薄荷若干手拍醒一下，青柠檬半个切成小块锤一下，糖浆两勺，冰块一杯，最后加上气泡水，用薄荷叶和无花果点缀（详情教程可以搜一下别人的，都差不多）

步骤 9

布朗尼生日蛋糕（请搜别人的教程） 这是个6寸的模，摆盘有玉桂，小熊蜡烛，焦糖饼干，新鲜无花果，可可粉，干柠檬片

步骤 10

晚上关灯的感觉真的好棒 放点小蜡烛灯很有气氛

在家有仪式感的西餐摆的小贴士

1.一定要买酸模叶和新鲜无花果，摆盘靠它们点缀！！！ 2. 我是个不喜欢吃蛋糕的人，从没有做过蛋糕，但是这个布朗尼感觉是最好做的了，因为不用打发，步骤也简单。 这是我第一次做的效果，我觉得还不错分享给大家

菜谱创建时间：2021-11-08 08:45:14