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烤蔬菜的做法
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烤蔬菜

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笨笨的小精灵
还记得这只小老鼠吗?2007年夏天《Ratatouille》(中文叫做《料理鼠王》)这部片子在全球的热播,法餐再次成为注目的焦点。主角自然是小老鼠做的拯救了整座饭店的Ratatouille。我也是偶然看到了这个菜的做法,于是模仿了一把,起了个俗名:烤蔬菜。

用料

烤蔬菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅大火烧热,放少许油,下入蒜片和洋葱碎,炒软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜丁,炒软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入西红柿碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至软烂,加糖、盐、胡椒粉、香草调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺铝泊纸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入2/3调料汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有蔬菜切片,码入盘中,抹上剩下的调料汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上铝泊纸。175度,上下火,烤盘放中层,烤50分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-30 20:01:35
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