300克排骨洗净用清水泡十分钟后控干水分 五瓣蒜切末 五片姜片备用 一小撮豆豉切碎 盘里放入排骨 加入两茶匙生抽 半茶匙老抽 一茶匙蚝油 一小勺盐 半茶匙雨露 一茶匙料酒 三茶匙玉米淀粉(生粉也行)抓拌均匀后放入蒜末姜片和豆豉 加一茶匙半的油抓拌均匀锁住水分 腌制20分钟 水开放入排骨蒸20-30分钟 好了撒点葱花即可
简单又好吃的豆豉蒸排骨 汤汁捞饭无得顶阿!!! 新手都不怕