口水鸡

作者： 廚娘_Mary姐

为了满足家人的口味，拿了半只白切鸡做口水鸡，味道还不错哦……

用料

• 白切鸡 半只

口水鸡的做法步骤

步骤 1

白切鸡的做法在我的主页哦😊 白切鸡骨头带点血是正常的，这样鸡肉才会嫩滑，各人喜欢，喜欢煮熟煮透也是可以的。

步骤 2

这是比较适合我的口味的一款料汁，和正不正宗没有半毛钱关系哦。 ①菜市有现成的炸好的花生米卖，装入保鲜袋用擀面杖擀碎备用，不用太碎，粗颗粒口感更好。 ②切碎小葱+洋葱+小米辣+蒜末+白芝麻，浇热油 ③加入2勺蒸鱼豉油或者生抽，1勺白糖，半勺陈醋，1勺蚝油，1勺花椒油，4勺辣椒油，搅拌均匀

步骤 3

川味菜不放花椒会达不到预期效果哦

步骤 4

料汁直接倒在白切鸡上即可上桌

步骤 5

不想看！流口水了😂😂😂

口水鸡的小贴士

辣椒油可以多放一些。

菜谱创建时间：2021-11-02 09:27:10