炒年糕

作者： 轩昂的厨妈

全家都喜欢的辣炒年糕，每隔段时间就要做一次。

用料

• 年糕 300克
• 辣椒酱 2勺
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 少许
• 青椒 半个
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 番茄沙司 1勺
• 糖 3克
• 孜然 1勺
• 盐 1克

炒年糕的做法步骤

步骤 1

把年糕撕成小条。

步骤 2

切成合适的小段，2～3cm左右。

步骤 3

把配菜切成合适的棱形块。

步骤 4

我一般放的是胡萝卜、青椒、洋葱、葱蒜。

步骤 5

甜辣酱和番茄酱搅匀备用。

步骤 6

热锅凉油，葱蒜炒香，再加入配菜，略炒就放入年糕。

步骤 7

放入辣酱和糖。

步骤 8

再加入孜然粒，炒匀，口重的可适当加点盐。

步骤 9

出锅前撒些芝麻。

菜谱创建时间：2021-10-29 07:58:04