蒜炒野生菌

作者： 林佩儿

实不相瞒，这是我7月13号做的，夏天遇到下雨容易出菌子，今天10月29，写完这个菜谱，我还有17个菜谱需要写。 这个菌子是朋友送的，在路边买的，有3-4斤，分了我一斤，各种菌子，我也认不全，还是勇敢的做菜吃了。

用料

• 野生菌子 1斤
• 大蒜 5个
• 干辣椒 适量
• 盐 少量

蒜炒野生菌的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

菌子我洗过再拍照，有点湿漉漉的。

步骤 3

各种菌子，我认不全，反正有青头菌。

步骤 4

洗一洗，切一切。

步骤 5

切菌子马上就会变青。

步骤 6

锅里倒多一点油，油热放干辣椒还有大蒜。

步骤 7

放菌子。

步骤 8

多翻炒。

步骤 9

慢慢就会炒出一些水分，起锅前放盐。

步骤 10

盛盘。

步骤 11

好吃是真好吃，就是需要勇气。

蒜炒野生菌的小贴士

我之前炒牛肝菌吃中毒过，这次炒菌子我至少炒了快半小时。

菜谱创建时间：2021-10-28 23:53:11