红烧茭白

作者： Terihu

简单好吃下饭

用料

• 茭白 3根
• 老抽 半勺
• 生抽 3勺
• 鸡精 半小勺
• 料酒 两勺
• 盐 4克
• 白糖 10克

红烧茭白的做法步骤

步骤 1

茭白挑选白色的，越白越嫩，洗净去除发绿的部分，只剩白色芯，滚刀切块。

步骤 2

多放些油，油热翻炒茭白，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐，少量鸡精（可以不放），适当少放点儿白水，大火转小火煮3分钟，然后大火收汁，盛出来，再撒点儿葱花就更好了。

菜谱创建时间：2021-10-24 09:52:42