牛骨玉米罗卜煲(汤)

作者： chijl

用料

• 牛骨 2根
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 冬瓜 1圈
• 香菇 若干
• 姜片 6片
• 香料 若干
• 料酒 半勺
• 食盐 适量
• 葱花 少许

牛骨玉米罗卜煲(汤)的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛骨+玉米+香菇+白萝卜+冬瓜+胡萝卜+姜片。 把牛骨清洗干净；玉米切段；姜切片；萝卜冬瓜香菇切滚刀块。

步骤 2

锅加清水+牛骨+姜片+香料(八角2个+香叶1片+花椒粒8粒+桂皮1段)+料酒半勺，大火烧开，撇去浮沫捞出冲洗干净，待用； 把牛骨倒入高压锅，加入适量清水，盖上锅盖大火烧开，转小火炖30分钟； 把牛骨汤和全部食材倒入砂锅，烧开转小火继续炖煮20分钟，撇去油脂。 调味：食盐适量+葱花少许即可。

牛骨玉米罗卜煲(汤)的小贴士

💯

菜谱创建时间：2021-10-23 20:01:02