🍤滑蛋虾仁🍤

作者： C_Luna

港式餐厅的招牌菜肴 也是我的必点之一滑蛋虾仁🍤 适合所有人群超高蛋白质 满满的营养 单独吃或者配米饭都可以 爱吃半熟鸡蛋的人宝宝们必选啊🙋🏼‍♀️

用料

• 虾仁 适量
• 鸡蛋 3个
• 🧂
• 淀粉 1小勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 料酒 1勺
• 黄油 20克

🍤滑蛋虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕盐 黑胡椒碎

步骤 2

淀粉加水 加进鸡蛋里打匀

步骤 3

虾仁放水里➕料酒 焯熟

步骤 4

然后把虾仁直接倒进蛋液里

步骤 5

黄油放进锅里 等待融化

步骤 6

然后倒入蛋液 小火慢慢加热 等鸡蛋边上一圈熟了把它弄到中间

步骤 7

吵到鸡蛋半熟状态就可以出锅了

🍤滑蛋虾仁🍤的小贴士

❌小火才能保证鸡蛋的滑嫩 ❌选不粘锅更好 希望鸡蛋更蓬松就多点油 等油热一些再倒鸡蛋

菜谱创建时间：2021-10-22 18:44:38