剁椒芋头

作者： 林小宅的大肚腩

这版菜谱是先把芋头蒸熟切好装盘后拿保鲜膜封好放冰箱，要吃的时候调个酱汁再蒸，等于是提前备菜了，对上班族很友好👌🏻

用料

• 芋头 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 剁椒 一勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺

剁椒芋头的做法步骤

步骤 1

芋子蒸熟，我用的电饭煲比较小，放不了蒸架，可以直接在锅底垫上一张厨房纸加上水蒸

步骤 2

蒸熟后剥皮切小块

步骤 3

一勺剁椒，一勺蒜末，一勺酱油，一勺蚝油，半碗水调成酱汁

步骤 4

淋在芋头上，上锅蒸五分钟

步骤 5

撒上葱花浇上热油

菜谱创建时间：2021-10-21 23:53:22