牛肉炒青椒

作者： yaya厨房

妈妈过生日做的菜

用料

• 牛肉
• 青椒
• 淀粉
• 蚝油
• 生抽
• 葱姜蒜盐油
• 料酒
• 大喜大孜然味烤肉酱

牛肉炒青椒的做法步骤

步骤 1

牛肉上脑切片 加少许料酒腌制四五分钟

步骤 2

按肉多少适量加入适量的大喜大酱料，腌制15分钟，加适量淀粉抓匀，肉片都均匀附着上淀粉就好 备注：我用的是香辣味

步骤 3

青椒切块备用

步骤 4

热锅凉油下锅腌制好的牛肉片

步骤 5

七八分熟 加入孜然 酱油 蚝油，翻炒几下放入青椒…

步骤 6

加入青椒 红椒翻炒至青椒八分熟放入葱姜蒜 炒熟出锅前可以加点熟芝麻，按自己口味调配

步骤 7

腌制过程有酱料 之间又放酱油 蚝油 ，出锅就不需要放盐了

菜谱创建时间：2021-10-19 12:42:17