冬日炸物：不一样的炸南瓜丝饼（复刻米老鼠！）

作者： 陈小莉阿

小时候一直很喜欢吃米老鼠（不知道大家有没有在面包店吃到过），后来找不到卖的了！今天凭着记忆竟然复刻成功了，一定要尝试啊！冬天适合吃油炸甜点，这个炸南瓜丝饼因为有南瓜本身的甜度，所以不需要放糖～真的好吃！除了容易长胖没啥缺点(♡ ὅ ◡ ὅ )ʃ♡

用料

• 面粉 100g(上下浮动50g都可，但是个人觉得面粉多了不好吃）
• 盐 少许
• 生南瓜 0.6kg(1200g)
• 食用油 适量（多点比较好）
• 水 适量

冬日炸物：不一样的炸南瓜丝饼（复刻米老鼠！）的做法步骤

步骤 1

生南瓜切丝，我的刀功太差了，其实丝切得细点口感更好！

步骤 2

加入面粉，和少许盐～面粉不宜多，能刚好均匀附着在南瓜丝上就好～

步骤 3

一点一点的加入水，和匀所有的食材，能刚好没有干粉即可。

步骤 4

如图所示～即可，用手或者筷子能随便成团。

步骤 5

热锅放油，油多点更方便炸。待油温升高，用筷子任意夹一块混合好的食材放入锅中即可！注意等定好型后再翻面！

步骤 6

炸至两面金黄即可出锅！我的油放少了，再多一些会更好！

步骤 7

开吃吧！要趁热！

步骤 8

摆拍一下

冬日炸物：不一样的炸南瓜丝饼（复刻米老鼠！）的小贴士

注意别炸糊了，记得翻面！

菜谱创建时间：2021-10-17 13:53:10