⭐柠香沙拉虾⭐

作者： 菊子美食记

用料

• 柠檬 半个
• 虾仁 200克
• 沙拉酱 50克
• 糖 2g
• 料酒 1勺
• 蛋黄 1个
• 胡萝卜 1个
• 黄瓜 1根
• 芥末酱 少许
• 蜂蜜 15g
• 盐 少许
• 松仁 2勺

⭐柠香沙拉虾⭐的做法步骤

步骤 1

虾仁从背部划开取出虾线放入碗中。

步骤 2

碗中加入盐糖料酒蛋黄抓拌均匀腌制15分钟去腥入味。

步骤 3

黄瓜去皮洗净切1cm厚片，胡萝卜切细丝备用。

步骤 4

油锅中油温升至160度开小火把胡萝卜丝炸至酥脆沥出摊开控油，待凉后会更加酥脆。

步骤 5

腌制好的虾仁均匀裹上玉米淀粉。

步骤 6

用炸胡萝卜丝的油，同样是160度开小火炸至虾仁定型酥脆沥出控油。

步骤 7

调料碗中加入沙拉酱，芥末酱和蜂蜜柠檬汁。

步骤 8

接着加入2勺松仁拌匀。

步骤 9

然后再把调好的沙拉酱和虾仁搅拌均匀。

步骤 10

最后摆盘，将拌好的虾仁放在黄瓜上，再点缀上炸好的胡萝卜丝，口感丰富不腻口。

步骤 11

一口一个，营养丰富，柠檬沙拉虾，一起来品尝吧。

菜谱创建时间：2021-10-16 19:59:46