黄瓜木耳炒腐竹

作者： 三小只de饲养员

用料

• 干腐竹 80克
• 干木耳 10朵
• 黄瓜 半根，90左右
• 胡萝卜 半根，60g左右
• 花椒 10粒
• 大葱 1段
• 料汁：
• 生抽 2勺，18g
• 蚝油 半勺，5g
• 糖 1克
• 盐 2克
• 淀粉 1勺，3g
• 水 80ml

黄瓜木耳炒腐竹的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，腐竹和木耳泡发，黄瓜和胡萝卜切菱形块，料汁调好，葱和花椒准备好

步骤 2

热锅，油温大概7成热放葱和花椒爆香，葱我是要挑出来的，所以切很大一块，不挑的就小一点吧

步骤 3

先放入胡萝卜炒到变色

步骤 4

放入木耳和腐竹，翻炒几下

步骤 5

最后放入黄瓜，翻炒均匀

步骤 6

放料汁翻炒均匀

步骤 7

大火收汁

步骤 8

装盘开吃

菜谱创建时间：2021-10-15 16:33:40