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炸腐竹的做法

炸腐竹

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作者: 雨后彩虹-153
雨后彩虹-153
炸腐竹冬天来打边炉最好吃不过了,也可以跟青菜一起煮汤吃,还可以用温水泡软和青椒肉片一起吵着吃都是非常美味的哦!

用料

炸腐竹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我炸的是薄片的腐竹有的地方也叫豆腐皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把整片的腐竹一分为二,用剪刀在中间剪一刀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧到这样,放筷子进去冒泡了就可以开始炸腐竹了,腐竹要一张一张的炸。放一张进油锅里马上翻面炸的腐竹膨胀即可出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为炸的过程要两只手一起活动没人帮我拍,所以没有拍到。这是成品。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炸好的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下午炸腐竹的时候特地叫儿子帮我拍了这个视频,很多厨友问我炸一张多少时间,拍完视频我看了一下只好8秒钟,也就是说炸好一张腐竹只需要8秒 8秒 8秒动作要快。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再添加一个视频

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

炸腐竹的小贴士

炸腐竹一定要一张一张的炸切记不要一次放很多进去炸,这样受热不均匀又容易炸糊。炸的时候动作要快放入腐竹马上翻面炸另一面然后捞出即可。

菜谱创建时间:2019-02-04 02:01:12
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