砂锅冬瓜嫩大虾

作者： 香雪飞花

我老爸不喜欢吃馒头，菜吃多些，爱吃冬瓜，北方人喜欢大锅菜，白菜啦，冬瓜啦，热乎乎的炖一锅，满足一家人的胃，这个冬瓜嫩大虾，营养丰富，砂锅凉的慢。

用料

• 虾 半斤
• 冬瓜 一块
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 生抽老抽 适量
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 花椒大料 适量

砂锅冬瓜嫩大虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，锅烧油，炸香花椒大料，捞出不用放葱姜蒜末炒出香味，加盐酱油耗油一勺水烧开。

步骤 2

大虾处理干净，加料酒胡椒粉腌10分钟

步骤 3

冬瓜去皮去籽切片

步骤 4

白玉菇洗干净

步骤 5

冬瓜片，白玉菇，虾依次放沙锅里，加入炒好的料，

步骤 6

盖盖子炖10分钟

步骤 7

10分钟后出锅，美味既成。

砂锅冬瓜嫩大虾的小贴士

时间长短，你得看自己的砂锅和食材的多少，多了稍微长点，配米饭 馒头都可以。

菜谱创建时间：2021-10-13 13:35:02