牛肉茄子蘑菇好侍咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）

作者： REBEKAH0302

—食谱来源 好侍食品官网— 咖喱是好侍浓厚咖喱（进口版） 百梦多也可以用的！ 本食谱4人份量 烹饪时间：约40分钟 热量（平均1人）：267kcal 盐摄入（平均1人）：2.4g

用料

• 好侍浓厚咖喱 70g
• 牛肉（里脊肉） 150g
• 洋葱 1个（中等大小）
• 茄子 2个
• 蟹味菇/别的菇 1盒
• 色拉油 1大勺
• 水 600克

牛肉茄子蘑菇好侍咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）的做法步骤

步骤 1

做法 牛肉、洋葱、茄子切成小块。蘑菇分成独立的一个一个的（其他蘑菇根据情况处理）

步骤 2

平底锅中倒入1大匙色拉油加热，放入茄子翻炒。盛出备用。

步骤 3

在厚锅中倒入1大勺色拉油加热，放入牛肉、洋葱、蘑菇翻炒。

步骤 4

加入适量的水，沸腾后撇一撇表面的浮沫，转用小火~中火炖15分钟，直到食材变软。

步骤 5

中的火暂时关了，加入咖喱（上面任意一款都可以用）溶化，再次用小火不时搅拌，煮10分钟左右直到粘稠。 加入处理过的茄子煮片刻。

牛肉茄子蘑菇好侍咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）的小贴士

*热量值仅供参考，而且不包括米饭。 * 最后放入炒好的茄子稍微煮一下，是做茄子咖喱的关键。所以不要省略！

菜谱创建时间：2021-10-12 00:34:07